মা
মা'র হাতে র রান্না ছোটবেলায় মা'র হাতে রান্না করা মুরগির মাংস, রুই/কাতলা মাছের দোপেয়াজা, কড়া করে ভাজা পুঁটিমাছ, মসুর ডালের চচ্চড়ি দিয়া ভাত খাইতে বেশি ভাল লাগতো। মাসে হয়ত দুই-তিনদিন মুরগি/গরু'র মাংস পাওয়া যেত তাও ম্যাক্সিমাম ক্ষেত্রে যদি বাড়িতে মেহমান এর আগমন ঘটতো। তাই মেহমান আসলে আমি খুব খুশি থাকতাম। হেব্বি একটা মুডে থাকতাম। আর যে মেহমান বেশি কইরা মিষ্টি নিয়ে আসত তাদের কে আরো বেশি ভাল্লাগত! দোয়া করতাম, যাতে বাড়িতে দুই-দিন পরপর মেহমান আসে।আমার আব্বা-আম্মাও মেহমানদারি করতে পছন্দ করতেন। নতুন আত্নী য়ের বাড়ি থেকে মেহমান আসলেত হুলস্থুল আয়োজন থাকত। আগে মেহমানকে খাওয়াইয়া তারপর আমরা খাইতাম। মেহমান তৃপ্তি সহকারে খাচ্ছে এটা দেখতে ভাল লাগত! মেহমান এর সংখ্যা বেশি হলে তারা খাওয়ার পর মাঝেমধ্যে আমাদের ভাগ্যে জুটত মুরগির মাংসের সাথে...